Copyright (C) 2017 はくい式自然栽培合同会社 All Rights Reserved.

 

​はくい式自然栽培合同会社

​〒929-1574​

石川県羽咋市酒井町モ83-1​

 

Masuda Kazuhiro

枡田 一洋

トマトの匠

自然栽培歴    6年目

 

栽培 場所    羽咋市菅池町

         他の農薬がとんでこない空気のきれいな

         山の中、生活排水の一切入らない山のき

         れいな水で野菜を育てています。

 

得意な野菜    トマト  サトイモ

こだわり     「固定種」を中心に育て、自家採種もし

         ています。安心・安全で美味しく「ここ

         ろ」と「からだ」が喜ぶ野菜づくりを目

         指しています。

 

思   い    小さい農家なので影響はほとんどないか

         もしれませんが、子どもたちと地の未来

         がよいものになるきっかけの一つになっ

         てくれればと思っています。そして家族

         の幸せと自分の生き甲斐も同時に叶えて

         くれるのが自然栽培です。

農園紹介

枡田農園は山の奥地にある畑です。

交雑の心配がないので固定種の種を守ることができます。

畑近くの池には、サンショウウオや水生昆虫などキレイな水質を好む生き物が多数生息しており、ハウス栽培でもこのキレイな水が使われます。

当農場で作られる野菜は山の養分をたっぷり吸収して育つので栄養価が高いのが自慢です。

自然栽培をはじめてからトマトの栽培に力を入れてきました。ビニールハウス4棟+露地栽培で今まで色々な固定種のトマトを作ってきましたが、現在ではアロイトマトがその大半を占めています。種はすべて自家採取し続け、近年ではありがたいことに、固定種を専門に取り扱う野口種苗さんにも種を卸させていただいています。

トマトの他にも季節の野菜を栽培しています。

繁忙期ではちょっと手入れが行き届かなくなることも(笑)

枡田農園のトマトは、東京などの自然食品店やこだわりレストランで利用いただいており、おかげさまで好評を得ています。

2016年からはピューレをはじめ、様々なトマトの加工品にもチャレンジしています!特にこのピューレはスペインの品評会でもグルタミン酸などのうま味成分(アミノ酸)を多く含むとして高い評価をいただきました。

これからも、こども達が安心できる食を提供したいと思います。

ぜひお試しください!

Masuda's   farm   products

アロイトマト

里芋

アロイトマト